南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩

南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩

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适合和宝宝一起体验厨房乐趣的小点心！ 香甜Q弹，好吃健康，边吃边玩，一举多得~ ……配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行…… ……这里甜度较低，糖量可随个人口味调整…… ……南瓜蒸过再榨汁成品口感更香甜细腻，也可以不蒸……

南瓜椰汁拼图马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 200ml 南瓜 200g
椰浆 250ml 白砂糖 100ml

南瓜椰汁拼图马蹄糕的做法

南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解2

步骤2

【先调南瓜浆】 南瓜去皮，上锅蒸熟，加200ml水榨汁，过滤出约350ml南瓜汁
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解3

步骤3

碗内加入100ml马蹄粉+100ml椰浆+150ml南瓜汁，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解4

步骤4

锅中倒入200ml南瓜汁+50ml白糖，煮开且糖融化，熄火
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解5

步骤5

取50 ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解6

步骤6

将熟浆倒回剩余生浆中，快速搅拌均匀。
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解7

步骤7

【白色浆步骤基本同上】 1、100ml马蹄粉+150ml椰浆+100ml清水，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。 2、锅中倒入150ml清水+50ml白糖，煮开且糖化后熄火，边倒入50 ml生浆边迅速搅匀，再倒回剩余生浆中搅匀。
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解8

步骤8

【开始蒸糕】 蒸锅放入硅胶拼图模具，水开后倒入两种浆，大火蒸约10分钟至熟透. （马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解9

步骤9

蒸好后要完全晾凉再脱模~
南瓜椰汁拼图马蹄糕，童趣多多，好吃好玩的做法图解10

步骤10

详细步骤可观看完整视频

南瓜椰汁拼图马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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