一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻

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一口下去 超浓郁的巧克力 蛋糕口感湿润又细腻 超赞❗️超赞❗️ 不做一定会后悔系列的蛋糕‼️

巧克力蛋糕的用料

玉米油 40克 牛奶 35克
鸡蛋 3个 低筋粉 50克
可可粉 10克 细砂糖 50克
黑巧克力 15克

巧克力蛋糕的做法

一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解1

步骤1

黑巧克力隔热水融化，
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解2

步骤2

加入玉米油，牛奶搅拌均匀
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解3

步骤3

玉米粉，可可粉过筛入内，搅拌均匀
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解4

步骤4

加入蛋黄继续搅拌搅拌成细腻的面糊
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解5

步骤5

蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白翻拌均匀，加入剩下的蛋白继续翻拌成细腻的面糊
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解7

步骤7

6寸磨具底部包住锡纸，烤盘倒入冷水，上下火150度，烤制65-70分钟左右
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解8

步骤8

出炉的时候轻震出热气，等蛋糕凉了之后就很好脱模。
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解9

步骤9

超细腻的组织，隔热水之后的蛋糕吃起来跟棉花一样，超赞
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解10

步骤10

蛋糕体超湿润，浓郁的巧克力
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解11

步骤11

超满足！
一定要做过的｜巧克力棉花蛋糕｜口感湿润又细腻的做法图解12

步骤12

成品图

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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