蟹肉煲-凯度蒸烤箱

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凯度蒸烤箱食谱
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蟹肉煲的用料

梭子蟹 2只 鸡爪 6-8只
土豆 1个 年糕 适量
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 适量
细砂糖 适量 香叶 适量
桂皮 适量 小米辣 2个
香菜 适量 姜 适量

蟹肉煲的做法

蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

将鸡爪冷水下锅，放入料酒、八角、姜片，用大火煮15分钟
蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

梭子蟹处理干净，掀开蟹盖，去除蟹腮，蟹心，蟹胃，切小块
蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

将梭子蟹，土豆，鸡爪，年糕放进碗里
蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

再把所有调料加进去搅拌均匀后放入砂锅
蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

搭配网架放入蒸烤箱中用高温蒸110度30分钟，出炉撒上香菜点缀即可食用

蟹肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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