擂辣椒皮蛋茄子

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南塘_
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擂辣椒皮蛋茄子的用料

茄子 1个 青椒 2个
皮蛋 1个 蒜泥 适量
香油 1/2勺 生抽 2勺
醋 1勺 盐 少量

擂辣椒皮蛋茄子的做法

步骤1

青辣椒表面刷油，200℃烤10min左右

步骤2

茄子200℃烤20min，或者直接蒸熟

步骤3

茄子用勺子挖出茄肉，跟撕碎的青椒混在一起

步骤4

加入皮蛋，加入料汁: 酱油2，醋1，蒜泥，香油，盐

擂辣椒皮蛋茄子的烹饪技巧

皮蛋也可以用来做汤或者凉拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 福建省

©本菜谱的做法由 南塘_ 编写，未经授权不得转载
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    / 5 擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤

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