酥皮绿豆糕

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飘飘枫叶莉莉
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酥皮绿豆糕的用料

绿豆 200g 细砂糖 75g
面皮 面粉 300克
玉米油 40克 清水 适量
油酥 面粉 80克
玉米油 70克

酥皮绿豆糕的做法

#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆洗干净提前寖泡一个晚上
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解2

步骤2

面皮， 把面粉，玉米油一起拌匀然后再加适量清水活成光滑的面团醒面20分钟
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解3

步骤3

油酥 面粉和食用油一起拌匀
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解4

步骤4

活成面团，
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解5

步骤5

电饭煲里加比蒸面多一点的水用蒸米键把绿豆蒸熟
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解6

步骤6

加白糖，根据自己的口味增减
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解7

步骤7

压碎加黄油，没有可以不加
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解8

步骤8

团成球
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解9

步骤9

油酥用保鲜膜抱着干片
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解10

步骤10

面皮杆片
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解11

步骤11

把油酥放进去包起来
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解12

步骤12

折叠后压几下
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解13

步骤13

杆片，再折叠，重复三次即可，这样更有层次
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解14

步骤14

搓条
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解15

步骤15

分成大小相等的小挤子
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解16

步骤16

杆片，放豆沙虎口捏好拓圆形
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解17

步骤17

保鲜膜盖起来
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解18

步骤18

烤箱提前预热上下170度10分钟，放烤箱上下火170度25分钟
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解19

步骤19

时间到，
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解20

步骤20

出炉
#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕的做法图解21

步骤21

开吃

酥皮绿豆糕的烹饪技巧

豆沙可以换成红豆或喜欢吃的口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 河南省

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载
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