汤圆抹茶面包

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想吃麻糍又不想做的时候怎么办？用汤圆代替就可以了，今天就来分享一款汤圆抹茶面包。
参与活动: #安佳真芝真有料#

汤圆抹茶面包的用料

高筋面粉 260克 白砂糖 20克
鸡蛋 1个 牛奶 约130毫升
奶粉 10克 抹茶粉 5克
耐高糖酵母粉 3克 安佳黄油 20克
黑芝麻汤圆 18颗 红豆沙 60克（2个）
黑白芝麻 少许 表面装饰用鸡蛋 1个

汤圆抹茶面包的做法

汤圆抹茶面包的做法图解1

步骤1

先来张成品图
汤圆抹茶面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉、鸡蛋、白砂糖、耐高糖酵母粉、牛奶、奶粉放入搅拌桶中
汤圆抹茶面包的做法图解3

步骤3

搅拌至扩展阶段，放入黄油和盐，搅拌至可以拉出薄膜
汤圆抹茶面包的做法图解4

步骤4

揉圆后密封好，室温28度左右，发酵60分钟
汤圆抹茶面包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
汤圆抹茶面包的做法图解6

步骤6

取出面团拍打排气
汤圆抹茶面包的做法图解7

步骤7

均分成9等份，揉圆
汤圆抹茶面包的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜松弛20分钟
汤圆抹茶面包的做法图解9

步骤9

汤圆提前取出，放至室温
汤圆抹茶面包的做法图解10

步骤10

取一个松弛好的面团，擀开后翻面，放上两个汤圆
汤圆抹茶面包的做法图解11

步骤11

对折收口捏紧
汤圆抹茶面包的做法图解12

步骤12

也可以放三个汤圆，做成三角形面包
汤圆抹茶面包的做法图解13

步骤13

喜欢豆沙的放豆沙馅
汤圆抹茶面包的做法图解14

步骤14

依次全部包好
汤圆抹茶面包的做法图解15

步骤15

放入烤箱，放一碗热水
汤圆抹茶面包的做法图解16

步骤16

二发20分钟
汤圆抹茶面包的做法图解17

步骤17

取出烤盘，烤箱200度预热10分钟
汤圆抹茶面包的做法图解18

步骤18

刷蛋液撒上混合好的芝麻
汤圆抹茶面包的做法图解19

步骤19

其它筛上高筋面粉
汤圆抹茶面包的做法图解20

步骤20

放入预热好的烤箱中
汤圆抹茶面包的做法图解21

步骤21

180度烤20分钟，8分钟后盖上锡纸
汤圆抹茶面包的做法图解22

步骤22

时间到，取出放凉
汤圆抹茶面包的做法图解23

步骤23

qq弹弹糯叽叽
汤圆抹茶面包的做法图解24

步骤24

口口“爆浆”
汤圆抹茶面包的做法图解25

步骤25

成品图
汤圆抹茶面包的做法图解26

步骤26

成品图

汤圆抹茶面包的烹饪技巧

①不同品牌的面粉吸水性不同，牛奶不要一次加完，根据面团的实际情况增减。 ②烤制的时间和温度作为参考，根据自己烤箱实际情况，适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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