一人食早餐：蛋液煎吐司

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林栖Ether
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最初是大学室友做给我吃的～觉得很好吃，凭借印象记录了下来，或许会有点出入

蛋液煎吐司的用料

吐司面包 3片 鸡蛋 3个
香草精或柠檬汁 1-2滴 白砂糖 2茶匙
食盐 1勺 黄油 5克
炼乳 适量

蛋液煎吐司的做法

一人食早餐：蛋液煎吐司的做法图解1

步骤1

打三个鸡蛋，搅匀。加入两大勺白糖、一小勺盐、两滴香草精或柠檬汁，（也可根据需求加少许牛奶）再搅匀。
一人食早餐：蛋液煎吐司的做法图解2

步骤2

将三张吐司分别撕去四条硬边。
一人食早餐：蛋液煎吐司的做法图解3

步骤3

将去边的吐司充分浸入蛋液中。
一人食早餐：蛋液煎吐司的做法图解4

步骤4

热锅，刷入黄油。
一人食早餐：蛋液煎吐司的做法图解5

步骤5

转小火，将浸满蛋液的吐司放入锅煎。
一人食早餐：蛋液煎吐司的做法图解6

步骤6

至金黄即可。注意边缘也要煎好哦！（如果是无菌蛋，当我没说）
一人食早餐：蛋液煎吐司的做法图解7

步骤7

煎好盛出即可。可以按需求淋上一些炼乳，更加香甜哦～

蛋液煎吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-12 · 重庆市

©本菜谱的做法由 林栖Ether 编写，未经授权不得转载
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