南瓜红枣馒头

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南瓜红枣馒头的用料

普通面粉 300克 南瓜泥 200克
酵母 4克 红枣 6颗
细砂糖 适量 温水 适量

南瓜红枣馒头的做法

南瓜红枣馒头的做法图解1

步骤1

大南瓜
南瓜红枣馒头的做法图解2

步骤2

切块
南瓜红枣馒头的做法图解3

步骤3

去皮，去籽
南瓜红枣馒头的做法图解4

步骤4

南瓜蒸熟，压成泥，放凉后与面粉混合
南瓜红枣馒头的做法图解5

步骤5

依次加入少量白糖，和酵母，放温水和成面团。这步要先把南瓜泥和面粉混合一起然后看面团的干湿程度决定加多少温水
南瓜红枣馒头的做法图解6

步骤6

发酵1个半小时，室温24度左右，可以试温度决定发酵时间
南瓜红枣馒头的做法图解7

步骤7

面团发酵好后反复揉搓，排气，揉成光滑面团，切成等份剂子
南瓜红枣馒头的做法图解8

步骤8

将红枣切碎，揉进面团，我放少了，可以多放
南瓜红枣馒头的做法图解9

步骤9

揉成圆形后，锅内放凉水，将面团放锅内醒发8分钟左右，后开火蒸，待水开后（也就是锅没冒气的时候）开始计时整12分钟后关火，停1分钟后掀锅
南瓜红枣馒头的做法图解10

步骤10

你就会得到一锅漂亮的大馒头

南瓜红枣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 励志减肥的小吃货 编写，未经授权不得转载
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