酸菜牛肉锅贴

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爆汁酸菜牛肉锅贴，金黄香脆，好吃到停不下来。
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

酸菜牛肉锅贴的用料

牛肉 300克 酸菜 150克
馄饨皮（小号的） 18张 盐 3克
生抽 2勺 食用油 适量
生姜片 两片 香菜根 4-6根
葱白 5段 花椒粒 少许
白胡椒 1克 鸡精 1克

酸菜牛肉锅贴的做法

#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

准备食材
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

或者倒入食用油加热。放入葱白。香菜根，生姜，花椒粒小火炸出香味备用
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

牛肉剁碎
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解4

步骤4

和酸菜一起加入生抽、盐、鸡精、白胡椒淋入备用的油
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解5

步骤5

拌均匀包锅贴
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解6

步骤6

两边捏在一起即可
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解7

步骤7

不粘锅或者电饼档倒入少许油加热
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解8

步骤8

放入锅贴
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解9

步骤9

煎到底部金黄
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解10

步骤10

倒入小半碗热水，盖好盖子闷五分钟即可
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解11

步骤11

出锅可搭配喜欢的酱料
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解12

步骤12

趁着食用是爆汁的口感哦！
#冬季滋补花样吃法#酸菜牛肉锅贴的做法图解13

步骤13

底部香脆，特别好吃

酸菜牛肉锅贴的烹饪技巧

酸菜我用的这种开袋即食，不需要清洗也不需要剁碎，如果是用东北酸菜，需要剁碎，还有调味品要根据自家口味适量添加即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-14 · 四川

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
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