香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯

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这两天突然降温，凉飕飕的，就想吃点热乎的东西，与冬天匹配的美食，红薯绝对是最佳的。蜜汁流糖、香甜软糯、不用水煮，直接烤，自己在家做，用黑乐砂锅一次就成功，绝对秒杀路边红薯摊，干净又卫生，喜欢烤红薯的安排起来呀

黑乐砂锅烤红薯的用料

红薯 4只 黑乐砂锅 1个
锡纸 两片

黑乐砂锅烤红薯的做法

香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解1

步骤1

蜜薯洗干净，擦干水份
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解2

步骤2

去掉两头的蒂
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解3

步骤3

家里没有不锈钢蒸架的像我这样，把锡纸撕成小块团成团
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解4

步骤4

放入砂锅里，上面再放上一张锡纸
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解5

步骤5

放入蜜薯
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解6

步骤6

盖上盖子，中火烤
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解7

步骤7

中途10分钟翻一次面，翻面的同时用厨房纸把蜜薯周边的水份擦干，这样烤出来的红薯不会湿哒哒的，口感会更加香甜可口
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解8

步骤8

烤50分钟左右（具体时间还与火力大小，烤架高矮成度和红薯大小有关，可根据情况调整）用筷子插红薯，能轻松穿透，红薯就是熟了
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解9

步骤9

成品
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解10

步骤10

香甜软糯
香甜软糯|黑乐砂锅烤红薯的做法图解11

步骤11

好吃到停不下来，喜欢烤红薯的一定不能错过哦

黑乐砂锅烤红薯的烹饪技巧

普通的砂锅是不可能烤红薯的吃，我用的是黑乐砂锅，耐高温1300度，骤冷骤热不炸裂，耐烧质量做到了极致
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-14 · 安徽

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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