田螺（紫苏簿荷版）

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儿时的回忆，每每假期与三两好友约好去摸田螺，捉鱼虾，那时候，天是蓝的，河里的鱼虾螺是多的，笑声是一串串的，那笑声，那脚印总会留在田埂上，小河边……

田螺的用料

田螺 一盘 紫苏 适量
葱 一撮 姜 几片
干辣椒 几个 簿荷 适量
蒜 几瓣 豆瓣酱 1勺
啤酒 1瓶

田螺的做法

田螺（紫苏簿荷版）的做法图解1

步骤1

回老家的池塘边摸到新鲜的田螺已活水2天，清洗干净后，用钳子把螺尾巴剪一下，容易嗦螺肉
田螺（紫苏簿荷版）的做法图解2

步骤2

准备好灵魂的味道，紫苏，簿荷，香葱
田螺（紫苏簿荷版）的做法图解3

步骤3

先放油把豆瓣酱，大蒜，姜炒出香味，再把田螺倒入锅中翻炒，加入紫苏，簿荷，香葱再翻炒后，加入啤酒闷煮
田螺（紫苏簿荷版）的做法图解4

步骤4

出锅，小孩说，与外面的比，还是这样的好吃，吃完手指都留有味道，好香，非常赏脸，一扫光

田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 光光hbpn 编写，未经授权不得转载
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