番茄滑鸡汤

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加菲Carfield
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番茄滑鸡汤的用料

鸡脯肉 2块 淀粉 1勺
鸡精 1勺 番茄 1个
胡椒粉 蒜 3瓣
姜 生抽 1勺
盐 5克

番茄滑鸡汤的做法

番茄滑鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡胸肉微微融化，这样比较好切成厚片
番茄滑鸡汤的做法图解2

步骤2

放入葱姜丝，2勺料酒，1勺盐，少许胡椒粉抓均，腌制10分钟，放入淀粉，使每片鸡胸肉都均匀沾上淀粉，备用
番茄滑鸡汤的做法图解3

步骤3

番茄切丁，锅中放油，将番茄炒至粘稠
番茄滑鸡汤的做法图解4

步骤4

锅中加入清水，煮开后，一片一片下入鸡脯肉。等待1分钟左右再搅拌，防止糊汤
番茄滑鸡汤的做法图解5

步骤5

水再次沸腾，放入生抽、盐、鸡精提味。还可以撒上香菜出锅。家里没有香菜了，我没有放。

番茄滑鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-19 · 陕西省

©本菜谱的做法由 加菲Carfield 编写，未经授权不得转载
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