秋梨膏

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衣宁宁

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一到秋冬季，我都会熬一些梨膏，送给长辈与爱人。虽然比较费工费时间，但是看到他们爱喝的模样，会继续熬下去。

秋梨膏的用料

梨 40斤	红枣 20颗
罗汉果 4个	冰糖 80克
姜片 5片	川贝 20克

秋梨膏的做法

步骤1

买了两筐梨，才熬了了一筐，大概40斤

步骤2

洗净

步骤3

榨汁，加入，红枣，罗汉果，姜片，冰糖熬煮

步骤4

熬两俩小时后过掉所有的配料渣，继续熬，密集小泡就好了

秋梨膏的烹饪技巧

梨膏的用料，配料根据自己熬的量自己增减，如果日常喝，就没必要放川贝。膏的浓稠度也可以自己把握，因为没有任何添加剂，我都是尽量熬稠，水份越低，保存越好。我装瓶是380容量，大概30斤梨出一斤膏。秋冬特别适合，大家都动手做一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-20 · 江苏

©本菜谱的做法由衣宁宁编写，未经授权不得转载

衣宁宁

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