凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️

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默妮酱
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分享自己在家里经常做的一道凉拌菜，简单又美味，味道绝绝子
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凉拌菜这样做的用料

海茸干 50g 木耳 10g
水果青瓜 1根 莲藕 1节
陈醋 2勺 香油 2勺
酱油 5勺 蒜蓉 10g
糖 10g 金桔 3个
香菜 2根 白芝麻 5g
花椒油 1勺 蚝油 1勺

凉拌菜这样做的做法

#加油 卡塔尔#凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️的做法图解1

步骤1

先把海茸，木耳泡20分钟，泡好后，煮熟备用（海茸煮两三分即可） 莲藕下锅煮两三分钟，再切片（这样先煮再切，莲藕片没那么容易碎）水果青瓜切丁（切条都可以）
#加油 卡塔尔#凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️的做法图解2

步骤2

蒜蓉拍碎，浇上热油激发香味，放入3勺酱油，蚝油1勺，陈醋2勺，香油2勺，花椒油适量，糖一小勺，再挤一点小金桔汁（这样更清香）搅拌均匀，喜欢吃辣的，自己可以多放辣椒️（个人喜欢放花椒油，麻麻辣辣的，绝绝子） 最后放入香菜，白芝麻搅拌均匀，冷藏30分钟开吃
#加油 卡塔尔#凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️的做法图解3

步骤3

成品
#加油 卡塔尔#凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️的做法图解4

步骤4

成品
#加油 卡塔尔#凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️的做法图解5

步骤5

成品

凉拌菜这样做的烹饪技巧

个人推荐大家可以试试海茸，口感脆脆的，非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 默妮酱 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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