糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 葱
姜 蒜
冰糖 八角
白芝麻 料酒

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加入姜片、葱蒜、料酒，凉水下锅焯血水。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

调汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，两勺白糖，三勺陈醋。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中冷油下冰糖，冰糖炒至焦糖色，下入排 骨翻炒均匀。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

下料汁，葱段、姜片，大料香叶，加入一碗开水，大火煮开转小火焖煮30分钟，再转大火收汁即可。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

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糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载
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