无糖葡萄干乳酪夹心曲奇

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分享一道超简单的葡萄干曲奇，做法很快手，非常适合家庭制作。 这次用加州葡萄干代替所有糖制作这款小零食，热量会少50%哦！美国加州葡萄干是我家中常备的，它富含铁、钾和食物纤维，而且加州葡萄干是免洗的可以直接食用～ 美味的同时更健康，而且加了葡萄干的曲奇风味和口感都更佳。 葡萄干曲奇+葡萄干乳酪夹心，酸酸甜甜，百吃不厌，下面看看如何制作吧⬇️

葡萄干乳酪夹心曲奇的用料

葡萄干曲奇部分 ⬇️ 黄油 120克
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
低筋面粉 250克 加州葡萄干 84g
泡打粉 3克 盐 2克
葡萄干夹心部分 ⬇️ 黄油 40克
奶油奶酪 160克 柠檬汁 5g
加州葡萄干 28g

葡萄干乳酪夹心曲奇的做法

无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料，称重装好。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解2

步骤2

这次用美国加州葡萄干代替糖制作曲奇，风味和口感都更丰富，还能少50%的热量哦！
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解3

步骤3

美国加州葡萄干颗粒饱满，甜度很高，平时当小零嘴也很赞。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解4

步骤4

取3盒葡萄干切碎。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解5

步骤5

预热烤箱，180度。 黄油室温软化，用电动打蛋器分多次加入搅散的鸡蛋液搅打均匀，然后筛入低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀翻拌均匀。再加入切碎的葡萄干拌均匀即可。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解6

步骤6

取60g曲奇面团，搓圆。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解7

步骤7

压扁成一个直径7cm左右的扁面团。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解8

步骤8

全部捏好放在烤盘上，每只保持上下左右2cm的距离，上面材料大约可以做8只。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解9

步骤9

烘烤20分钟
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解10

步骤10

烤完放凉备用
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解11

步骤11

放凉期间来做夹心，把室温软化的奶酪、黄油一起放入盆中，加入柠檬汁，用电动打蛋器打发。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解12

步骤12

加入一盒葡萄干，继续搅打。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解13

步骤13

夹馅儿完成✅
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解14

步骤14

取一块曲奇，涂抹上适量夹心，再盖上另一块即可。
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解15

步骤15

曲奇完成✅尝起来酸酸甜甜，一点也不腻。不用担心热量啦！
无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法图解16

步骤16

切面超美！感恩节一起做这道美食分享给家人吧！

葡萄干乳酪夹心曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 17 无糖葡萄干乳酪夹心曲奇的做法步骤

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