家常炒茄子

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随心4589
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尤其喜欢茄子，不管怎么做，蒸，炒，炸，烧……都爱吃

家常炒茄子的用料

茄子 3个 里脊肉
蒜 3瓣 小米辣 2个
盐 少量 酱油 1勺
白糖 半勺 大酱 1勺
味精 少量

家常炒茄子的做法

家常炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，切成大条状
家常炒茄子的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝
家常炒茄子的做法图解3

步骤3

小米辣，蒜切好备用
家常炒茄子的做法图解4

步骤4

锅中放油，里脊肉
家常炒茄子的做法图解5

步骤5

不断翻炒
家常炒茄子的做法图解6

步骤6

炒到肉丝微黄，放入小米辣，蒜
家常炒茄子的做法图解7

步骤7

加入酱油，让肉丝有咸淡味
家常炒茄子的做法图解8

步骤8

炒匀
家常炒茄子的做法图解9

步骤9

放入切好的茄子
家常炒茄子的做法图解10

步骤10

不断翻炒，再放入盐，白糖，大酱
家常炒茄子的做法图解11

步骤11

不断翻炒
家常炒茄子的做法图解12

步骤12

倒入少量清水，小火焖熟，大火收汁，大概5-10分钟左右，等茄子熟了就可以出锅
家常炒茄子的做法图解13

步骤13

特别下饭

家常炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 辽宁

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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