自制奶茶

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叶春妞
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没事在家可以给自己自制一杯奶茶…

自制奶茶的用料

白糖 一把 牛奶 3瓶
茶叶 一抓 红豆 适量
西米露 三杯的量 水 少量
红糖 一小块

自制奶茶的做法

自制奶茶的做法图解1

步骤1

加入洗好的红茶跟糖少量的水放进空气炸锅烤5分钟200℃也可以用牛奶锅直接煮口感更佳
自制奶茶的做法图解2

步骤2

煮完茶叶后倒入牛奶5分钟200℃继续空气炸锅，时间多少可根据大家做的杯数量适当调整（今天做了三杯奶茶，我一般一杯奶茶用一瓶牛奶250ml）
自制奶茶的做法图解3

步骤3

是否煮好可以看奶上有一层膜就可以了，没时间可以用空气炸锅十分钟就搞定茶底了，也可以直接煮，煮的茶香气更浓郁口感更佳时间稍微比空气炸锅久点。
自制奶茶的做法图解4

步骤4

把茶叶过滤掉奶茶茶底就做好了
自制奶茶的做法图解5

步骤5

水烧开倒入适量的西米露煮至还有点白心就捞起来
自制奶茶的做法图解6

步骤6

西米露捞起冷水冲洗下备用，今天没准备黑波波煮了西米露口感不错
自制奶茶的做法图解7

步骤7

倒入少量的水+一块红糖，待水烧开红糖完全融化再倒入刚煮好的西米露+煮好的红豆熬煮下是为了更好的入味。甜度可按个人口味调整
自制奶茶的做法图解8

步骤8

煮好的西米露/红豆装入杯子
自制奶茶的做法图解9

步骤9

茶底倒入装好西米露红豆的杯子，奶茶就完成啦～ ✌

自制奶茶的烹饪技巧

想做茶绿就用绿茶叶，也可以了用鸭屎香…用什么茶底根据大家的喜好，想加什么小料可以根据自己喜好随意加入。例：青稞、弹弹动、桂花冻、珍珠…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 福建省

©本菜谱的做法由 叶春妞 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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