一点都不浪费|虾头蘑菇意面

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十块钱煮份色香味俱全的意面你敢信?进口的冷冻虾,也包括新鲜大虾,虾头一般都没啥用处,看了Ricky哥的视频,咦是喔~炸虾油就挺不错的……废物利用了,虾头0元,鸡腿4元,意面3元,蘑菇配菜3元
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虾头蘑菇意面的用料

大蒜 4瓣 虾头 12-14个
橄榄油 30克 鸡腿 2个
意面 200克 5克
番茄酱 2勺 黄油 5克

虾头蘑菇意面的做法

一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解1

步骤1

鸡腿肉煮高汤
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解2

步骤2

煎虾头
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解3

步骤3

将煎好的虾头放进鸡汤里煮10分钟
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解4

步骤4

加入番茄酱
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解5

步骤5

另起一大锅煮意面,约9分钟
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解6

步骤6

虾油加入蘑菇,蒜末,鸡肉炒香
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解7

步骤7

加入高汤
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解8

步骤8

煮软的意面滤干水分,倒入炒好的配料
一点都不浪费|虾头蘑菇意面的做法图解9

步骤9

慢火翻炒约2分钟,意面吸干汤汁就可出锅啦

虾头蘑菇意面的烹饪技巧

虾头的处理,要去掉虾头上的硬壳,并尽可能的洗去虾黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-11-27 · 广东省

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