懒人版发面煎饼

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FL秋叶
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发面煎饼的用料

中筋面粉 500克 酵母 5克
白砂糖 10克 玉米油 30克
水 140-160克 鸡蛋 2个
食盐 2克

发面煎饼的做法

懒人版发面煎饼的做法图解1

步骤1

面粉加水，酵母粉搅拌均匀室温发酵一晚（目前室温10℃）
懒人版发面煎饼的做法图解2

步骤2

次日早上加自己喜欢的果汁（图片是加的蓝莓汁），喜欢咸味的加食盐、花椒，、水、蔬菜碎。加入鸡蛋，玉米油（或者葵花籽油，也可以加其它食用油），根据喜好加糖和盐，搅拌均匀发酵20分钟。平底锅电饼铛抹点油，煎到两面上色即可。
懒人版发面煎饼的做法图解3

步骤3

本来编辑一下菜谱，就说因为什么违反规定给删除了。就写了一句因为疫情宅家，家里只有普通面粉

发面煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 重庆市

©本菜谱的做法由 FL秋叶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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