东北地三鲜

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井大厨0324
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东北人爱吃东北菜

东北地三鲜的用料

茄子 2根 青椒 1个
土豆 2个 大蒜 1头
生抽 1勺 老抽 半勺
耗油 1勺 白糖 1勺
盐 少许，尝尝咸淡 淀粉 1勺
水 30克 醋 1勺

东北地三鲜的做法

东北地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子、土豆、青椒切滚刀块
东北地三鲜的做法图解2

步骤2

按照上面的比例，调制料汁
东北地三鲜的做法图解3

步骤3

1.茄子裹淀粉下锅煎，煎好后盛出备用；2.土豆下锅煎，煎好后盛出备用；3.青椒下锅煎炒，煎好后盛出备用；4.蒜末下锅煸炒至金黄，下秘制酱料，开锅后下煎好的食材，翻炒均匀，小火收汤后盛出。

东北地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 井大厨0324 编写，未经授权不得转载
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