芝士午餐肉面包

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芝士午餐肉面包的用料

高筋粉 200克 细砂糖 15克
牛奶 140克 酵母 2克
盐 3克 无盐黄油 15克
马苏里拉芝士 适量 午餐肉 适量

芝士午餐肉面包的做法

芝士午餐肉面包的做法图解1

步骤1

原料中除盐、黄油外先低速搅拌成团，转中速揉至粗膜状态，加入黄油、盐，低速混合至吸收，再转高速揉至扩展状态
芝士午餐肉面包的做法图解2

步骤2

整理成光滑面团
芝士午餐肉面包的做法图解3

步骤3

一次发酵至两倍大
芝士午餐肉面包的做法图解4

步骤4

均分为6等份，约63克/份
芝士午餐肉面包的做法图解5

步骤5

团圆，松弛15分钟
芝士午餐肉面包的做法图解6

步骤6

备馅料：午餐肉切丁、马苏里拉芝士
芝士午餐肉面包的做法图解7

步骤7

面团擀成圆面皮，包入适量馅料
芝士午餐肉面包的做法图解8

步骤8

二次发酵至小面团按压轻微回弹、变轻，撒粉，剪开十字
芝士午餐肉面包的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热15分钟，上下火180度烤制15分钟
芝士午餐肉面包的做法图解10

步骤10

噔噔～

芝士午餐肉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 Miss_ting 编写，未经授权不得转载
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