青椒炒皮蛋

青椒炒皮蛋

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Marlene.Huang
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青椒炒皮蛋的用料

皮蛋 4个 青椒 4条
食用油 适量 蒜 6瓣
小米辣 5个 盐 1勺
鸡精 1勺 香菜 适量
味极鲜 1勺

青椒炒皮蛋的做法

青椒炒皮蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋剥壳，小米辣洗干净，准备好蒜头
青椒炒皮蛋的做法图解2

步骤2

准备好尖椒，香菜
青椒炒皮蛋的做法图解3

步骤3

皮蛋对半切四块，分别切开
青椒炒皮蛋的做法图解4

步骤4

尖椒洗干净，切圈
青椒炒皮蛋的做法图解5

步骤5

香菜洗干净，切小段，蒜头去皮剁碎成蒜沫，小米辣切小段
青椒炒皮蛋的做法图解6

步骤6

油锅七成热，倒入蒜沫，煸香
青椒炒皮蛋的做法图解7

步骤7

倒入尖椒，翻炒均匀
青椒炒皮蛋的做法图解8

步骤8

炒至微软
青椒炒皮蛋的做法图解9

步骤9

把尖椒盛出
青椒炒皮蛋的做法图解10

步骤10

油锅七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
青椒炒皮蛋的做法图解11

步骤11

倒入皮蛋，翻炒均匀
青椒炒皮蛋的做法图解12

步骤12

倒入炒软的尖椒，翻炒均匀
青椒炒皮蛋的做法图解13

步骤13

放入适量盐、鸡精、一勺味极鲜，翻炒均匀
青椒炒皮蛋的做法图解14

步骤14

放入香菜
青椒炒皮蛋的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
青椒炒皮蛋的做法图解16

步骤16

尖椒炒皮蛋成品出锅。

青椒炒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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