巴斯克蛋糕

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matilda2013
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巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 鸡蛋（2个整蛋，1个蛋黄） 3个
白砂糖 70克 淡奶油 100克
玉米淀粉 10克 蛋糕模具 6寸

巴斯克蛋糕的做法

巴斯克蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温融化后压平搅拌
巴斯克蛋糕的做法图解2

步骤2

加入白砂糖后继续搅拌
巴斯克蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打在小碗中，搅拌成蛋液，分三次加入，每次加入前要将液体搅拌均匀
巴斯克蛋糕的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，继续搅拌，再加入玉米淀粉，搅拌均匀成如图所示状态
巴斯克蛋糕的做法图解5

步骤5

模具中垫入烘焙用油纸，再将蛋糕液倒入，震几下将气泡震出
巴斯克蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热，降蛋糕液放入烤箱中，200度25分钟左右
巴斯克蛋糕的做法图解7

步骤7

切块放入包装盒更好看

巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 matilda2013 编写，未经授权不得转载
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