黑麦红枣核桃小餐包

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无糖无油，低卡饱腹又营养

黑麦红枣核桃小餐包的用料

黑麦面粉 300克 牛奶 160毫升
鸡蛋 1个 红枣核桃 各30克
酵母 4克 盐 3克
香蕉 1根 黑麦片 50克

黑麦红枣核桃小餐包的做法

黑麦红枣核桃小餐包的做法图解1

步骤1

按以上重量，准备好食材
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解2

步骤2

把酵母溶于温热的纯牛奶中搅拌均匀
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解3

步骤3

香蕉压成泥，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再倒入酵母水中搅拌均匀
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解4

步骤4

把面粉和3克盐倒入以上搅拌好的食材中，用刮刀翻拌均匀
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解5

步骤5

倒入核桃和去核红枣（可以加一点葡萄干），翻拌均匀
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，放一杯水，烤箱35度发酵40分钟
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解7

步骤7

发酵好后
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解8

步骤8

分成100克左右一块，再盖上保鲜膜发酵20分钟
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解9

步骤9

裹上家里的黑麦片
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解10

步骤10

放烤箱35度二次发酵40分钟，一定注意不要发过了，发酵过了会塌陷（我第一次出门办事发过了，又重新做了一次
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解11

步骤11

（发酵好变得很饱满）放烤箱160度烤25分钟（根据自家烤箱温度可以略微调整）
黑麦红枣核桃小餐包的做法图解12

步骤12

烤好了，开吃

黑麦红枣核桃小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 四川省

©本菜谱的做法由 Fancy&妈妈的味道 编写，未经授权不得转载
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    / 13 黑麦红枣核桃小餐包的做法步骤

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