没有洞洞的甜甜圈-烤箱版

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黄油又叫乳脂、白脱油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂。黄油是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油在蒙古语中称为“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。
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甜甜圈的用料

鸡蛋 4个 砂糖 80克
融化黄油 30克 牛奶 45克
低粉 145克

甜甜圈的做法

#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解2

步骤2

在烤盘内壁涂一层黄油
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解3

步骤3

剩余的黄油和牛奶混合均匀备用
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解4

步骤4

常温全蛋加砂糖打发至发白不易消失纹路即可
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解5

步骤5

过筛粉类翻拌至无干粉
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解6

步骤6

加入黄油奶拌匀
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解7

步骤7

蛋糊装入裱花袋
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解8

步骤8

挤入烤盘和纸杯，震出气泡
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解9

步骤9

烤箱150度预热，烤20分钟即可
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解10

步骤10

因为我没有甜甜圈的模具，所以随便拿一个烤盘替代
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解11

步骤11

来，看看成品
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解12

步骤12

细腻不甜
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解13

步骤13

外观图
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版的做法图解14

步骤14

内部组织

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
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