小豆腐炖白菜，东北宝藏

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估计南方人此时很懵？小豆腐是什么鬼？别急，看完我的菜谱，答案就揭晓。㊙️

小豆腐炖白菜的用料

小豆腐 500g 大白菜 1/3顆
葱花 适量 玉米油 适量
盐 2克

小豆腐炖白菜的做法

小豆腐炖白菜，东北宝藏的做法图解1

步骤1

准备食材：小豆腐，大白菜洗净手撕片，葱花切碎。
小豆腐炖白菜，东北宝藏的做法图解2

步骤2

先将白菜用锅小火煸炒，不要加油，炒去白菜的水腥气，变软就行。
小豆腐炖白菜，东北宝藏的做法图解3

步骤3

凉锅热油，爆香葱花
小豆腐炖白菜，东北宝藏的做法图解4

步骤4

下入小豆腐，中火从边往内翻炒，边冒泡，两开之后下入炒好的白菜。
小豆腐炖白菜，东北宝藏的做法图解5

步骤5

不断从锅边向内翻炒，中大火，保证不糊锅，开锅三次以上，加入盐。
小豆腐炖白菜，东北宝藏的做法图解6

步骤6

太香了！颜值和内涵永远不服的美食。

小豆腐炖白菜的烹饪技巧

♐️小豆腐：东北小石磨将黄豆或者花生加水研磨成糊。 本菜品黄豆和花生小豆腐各半斤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 辽宁

©本菜谱的做法由 红姐的小厨房 编写，未经授权不得转载
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