葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～

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依新桔子
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因为疫情，居家办公的孩子们想吃零食，购买并不方便，那就变着花样在家里做各种零食吃，自己做的吃个新鲜，且香味扑面而来。

葡萄干核桃酥饼干的用料

低筋粉 130克 白糖 35克
无盐黄油 70克 鸡蛋黄 2个
葡萄干 适量 核桃肉 80克
盐 1克 鸡蛋黄 1个（刷核桃酥表面）
黑芝麻 适量

葡萄干核桃酥饼干的做法

葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解1

步骤1

把核桃肉用保鲜袋装好，用擀面杖或切菜刀柄碾碎成小颗粒状。葡萄干切碎与核桃肉一起拌匀。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加白糖用打蛋器打至蓬松且颜色发白状态。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解3

步骤3

两个蛋黄加入打发的黄油里，充分拌匀。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解4

步骤4

倒入低粉和盐搅拌均匀，再倒入葡萄干核桃碎，搅拌均匀。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解5

步骤5

面团分成18克左右一份，用手搓圆捏扁放入烤盘。烤箱160度上下火预热。 全部摆盘后表面刷上蛋黄液再撒上黑芝麻。入烤箱中下层160度烤20分钟左右即可取出。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解6

步骤6

烤好的葡萄干核桃酥饼干，香喷喷的。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解7

步骤7

当天的零食就有了美味可口的葡萄干核桃酥饼干。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解8

步骤8

密封保存，想吃就吃起来。
葡萄干核桃酥饼干，口感不一般哦～的做法图解9

步骤9

家人们慢慢享用吧！

葡萄干核桃酥饼干的烹饪技巧

取核桃肉时一定要注意里面有没有小块核桃壳残留，以防幼儿吃零食的时候被卡喉。切记不能大意！！！ 烤箱温度时间根据自家烤箱调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 依新桔子 编写，未经授权不得转载
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