部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！

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这两天气温断崖式下降！必须要吃点暖呼呼的食物治愈一下！冰箱里的食材一清，酱料一加，再铺上一点芝士·······随随便便就能搞定一餐。 开锅的一刹那，在锅里绽放的香菇，慢慢膨胀的蟹棒，还有裹满芝士的面条，每一份食材都充分吸收了浓郁的汤汁，夹带着美味，等待触碰你的味蕾。火锅最重要的就是酱料！什么食材，搭配上好吃的酱料，那和食材都没有关系了！ 今天分享圆子老师的秘制酱料，除了原本的韩式辣酱和辣白菜，加一点点小心思，都会让味道不一样哦！
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部队火锅的用料

【酱料】辣白菜 150g 【酱料】韩国辣酱 适量
【酱料】蒜泥 适量 【酱料】生抽 适量
【酱料】辣椒粉 适量 【酱料】黑胡椒 适量
白菜 适量 洋葱 半个
辛拉面 1包 鸡蛋 1个
年糕 适量 马苏里拉芝士 适量
喜欢的食材 适量

部队火锅的做法

部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！的做法图解1

步骤1

把所有食材洗净切好。
部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！的做法图解2

步骤2

铺好白菜、洋葱和辣白菜打底。
部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！的做法图解3

步骤3

铺上其他自己喜欢的食材。
部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！的做法图解4

步骤4

把酱料部分除了辣白菜的所有食材混合，适量添加是根据自己的个人喜好来哦，建议可以多添加一点蒜蓉，也可以适当加一些糖和辛拉面的酱料包。
部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！的做法图解5

步骤5

将年糕用水煮软之后，加入冷水中。
部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！的做法图解6

步骤6

加入年糕和适量开水，就可以开始煮火锅啦。
部队火锅｜没有一个寒冷的冬天，是一顿火锅治愈不了的！的做法图解7

步骤7

面饼快软的时候，打入鸡蛋，最后铺上芝士。就等着开吃吧。

部队火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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