外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅

外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅

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想吃茶叶蛋？没问题，配方拿去，在家自己做

茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 红茶叶 10克
八角 2个 香叶 6片
桂皮 4克 小茴香 2克
盐 适量 冰糖 16克
酱油 3勺 老抽 少许

茶叶蛋的做法

外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解1

步骤1

鸡蛋先清洗干净
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步骤2

鸡蛋冷水下锅，煮8分钟
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解3

步骤3

煮好后捞出
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解4

步骤4

准备以上香料
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解5

步骤5

准备红茶叶
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步骤6

准备一锅水，把茶叶倒进去先煮开
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步骤7

这时候把鸡蛋壳用勺子敲碎
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解8

步骤8

茶叶水煮开后倒入香料，煮15分钟，把味道煮出来
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解9

步骤9

煮了15分钟后放入鸡蛋，如果水少了就加开水，水量没过鸡蛋就可以
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解10

步骤10

调味，加入适量盐，3勺酱油，少许老抽，适量冰糖，煮开后转小火焖10分钟
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解11

步骤11

煮好后关火，让它浸泡8小时以上，可以浸泡一晚上，更入味
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解12

步骤12

这个是浸泡了8小时的样子，颜色已经很好看了
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅的做法图解13

步骤13

茶叶蛋吃起来特别香，连蛋黄都是香的，带着淡淡的茶香味，特别好吃

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 广东省

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