炸蘑菇

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闲来无事，炸个蘑菇砸吧砸吧…

炸蘑菇的用料

平菇 250克 鸡蛋 1个
面粉 60克 淀粉 40克
盐 2克 椒盐或是孜然（依个人口味） 适量

炸蘑菇的做法

炸蘑菇的做法图解1

步骤1

淀粉、面粉、鸡蛋、盐孜然粉加水，调成粘稠面糊备用
炸蘑菇的做法图解2

步骤2

平菇洗净控干水，撕成条
炸蘑菇的做法图解3

步骤3

油烧热，平菇均匀裹上面糊，下锅炸至金黄捞出控油
炸蘑菇的做法图解4

步骤4

油锅重新升温，复炸至面糊酥脆即可

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 江苏

©本菜谱的做法由 胖虎的家庭厨房 编写，未经授权不得转载
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