超快手的正宗黄焖鸡

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水之眸
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超快手，在家也能轻松做出大菜来，我家孩子比较喜欢吃黄焖鸡米饭，黄焖鸡其实做起来真的很简单，只要买到好吃的黄焖鸡酱就解决了。 说明一下哈：正宗的黄焖鸡是要放干香菇的，我家没有就用鲜香菇代替了，味道还是差一点，有干香菇的一定要放干香菇哈！
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黄焖鸡的用料

三黄鸡 半只（净重600g左右） 猪油 40g
太太乐黄焖鸡调味料 一包（100g） 新鲜香菇 120g
青椒 两只（净重60g） 小葱 少许
生姜 几片

黄焖鸡的做法

超快手的正宗黄焖鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡半只切块（净重大约600g），清洗干净，锅里倒入40g猪油，烧热后放入鸡块翻炒。
超快手的正宗黄焖鸡的做法图解2

步骤2

炒至鸡皮有些焦黄，加入几片姜片和一包太太乐黄焖鸡调味料继续翻炒一分钟。
超快手的正宗黄焖鸡的做法图解3

步骤3

加入适量的清水，清水的量控制在刚刚快盖住鸡块了，再切入120g鲜香菇进去，中火炖煮。
超快手的正宗黄焖鸡的做法图解4

步骤4

大约煮十多分钟，水煮至挥发了一半，切入60g青椒块进去。
超快手的正宗黄焖鸡的做法图解5

步骤5

继续炖煮两分钟出锅，撒上少许小葱就可以开吃啦！

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 湖北省

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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