软fufu的肉松香肠包

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超软超好吃的肉松香肠包！

肉松香肠包的用料

牛奶 130克 鸡蛋液 40克
高筋面粉 250克 奶粉 12克
细砂糖 35克 盐 3克
燕子干酵母 3克 无盐黄油 25克
【配料】 火腿肠或美国厨师牌鸡肉肠 8根
海苔肉松 适量 沙拉酱 适量
蕃茄酱 适量 葱花或欧芹碎 适量

肉松香肠包的做法

软fufu的肉松香肠包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
软fufu的肉松香肠包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大。
软fufu的肉松香肠包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团取出，轻拍排气。
软fufu的肉松香肠包的做法图解4

步骤4

称重后分成8份。
软fufu的肉松香肠包的做法图解5

步骤5

揉圆。
软fufu的肉松香肠包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜醒发15分钟。
软fufu的肉松香肠包的做法图解7

步骤7

取一面团擀成椭圆形。
软fufu的肉松香肠包的做法图解8

步骤8

翻面后横放整理成类似方形，挤上沙拉酱，撒上肉松。
软fufu的肉松香肠包的做法图解9

步骤9

自上而下折两次。
软fufu的肉松香肠包的做法图解10

步骤10

拍紧。
软fufu的肉松香肠包的做法图解11

步骤11

依次做好放入纸模里。放入烤箱发酵至2倍大，烤箱没发酵功能就常温发酵即可。
软fufu的肉松香肠包的做法图解12

步骤12

发酵好的面团取出，把香肠轻轻摁下去。
软fufu的肉松香肠包的做法图解13

步骤13

刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上欧芹碎或葱花。
软fufu的肉松香肠包的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤20分钟。
软fufu的肉松香肠包的做法图解15

步骤15

成品。
软fufu的肉松香肠包的做法图解16

步骤16

成品。
软fufu的肉松香肠包的做法图解17

步骤17

另一种整形方法做的。
软fufu的肉松香肠包的做法图解18

步骤18

切开后。
软fufu的肉松香肠包的做法图解19

步骤19

超美味！

肉松香肠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 广东

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载
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