香甜可口玉米馒头

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玉米馒头的用料

玉米粉 130克 热开水 120克
酵母 5克 白砂糖 5克
鸡蛋 2个 面粉 200克

玉米馒头的做法

香甜可口玉米馒头的做法图解1

步骤1

准备130克玉米粉，加入120克热水烫面，搅拌均匀。
香甜可口玉米馒头的做法图解2

步骤2

等玉米粉冷了之后，加入2个鸡蛋，5克发酵粉，5克白砂糖。
香甜可口玉米馒头的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
香甜可口玉米馒头的做法图解4

步骤4

加入200克面粉。
香甜可口玉米馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，醒面10分钟。
香甜可口玉米馒头的做法图解6

步骤6

放置温暖处，发酵至两倍大。
香甜可口玉米馒头的做法图解7

步骤7

擀成小剂子，重量相当。
香甜可口玉米馒头的做法图解8

步骤8

揉成馒头，放置到蒸锅，二次醒发到2倍大。
香甜可口玉米馒头的做法图解9

步骤9

大火蒸开后，蒸15分钟，焖3分钟。
香甜可口玉米馒头的做法图解10

步骤10

掰开后内部松软可口。

玉米馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-12 · 上海

©本菜谱的做法由 橙子酱🍊好奇私房菜 编写，未经授权不得转载
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