#2022双旦烘焙季-奇趣赛#

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美厨娘刘小萌
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奶酪饼
参与活动: #2022双旦烘焙季#

奶酪饼的用料

面粉 150克 奶粉 30克
白糖 15克 酵母粉 2克
盐 1克 鸡蛋 1个
水 50克 油 10克
奶酪 100克 白糖 10克

奶酪饼的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解1

步骤1

面粉、奶粉、白糖、盐、酵母粉、鸡蛋放到盆里，搅拌均匀，加水揉成面团
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解2

步骤2

放入植物油，揉到油完全被吸收
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解3

步骤3

移到案板上，像洗衣服那样来回揉搓面团，直到表面变光滑
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解4

步骤4

马苏里拉奶酪和白糖放在一起抓匀
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解5

步骤5

把面团擀成片，放上马苏里拉奶酪，包起来
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解6

步骤6

为了防止爆浆，在上面扎些透气孔
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解7

步骤7

放到温暖的环境下发酵至原来的1.5倍大，我用的是烤箱的 发酵功能
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解8

步骤8

发酵好后在表面撒椰蓉
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自己家的烤箱情况进行调节
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解10

步骤10

烤好后切块
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#的做法图解11

步骤11

这样香软拉丝的奶酪饼就做好了，快去试试吧

奶酪饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-12 · 河北省

©本菜谱的做法由 美厨娘刘小萌 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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