黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭的用料

鸡全腿 3个 冰糖 少许
海鲜酱 1勺 甜面酱 1勺
生抽 适量 蚝油 适量
青红椒 适量 土豆 2个
香菇 8个

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

过水
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

干香菇泡发
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

准备好配菜
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

土豆切块或片
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

热油炒出香味
黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

加蚝油，味极鲜，老抽，海鲜酱，甜面酱，五香粉， 一点点盐或不放，鸡粉，记住出锅前俩分钟一定要加小米椒，香菇水不要倒掉，一起倒入锅里

黄焖鸡米饭的烹饪技巧

传统的黄焖鸡是➕黄豆酱，换成海鲜酱会更香，小米辣是点睛之笔，不要放太多水，鸡肉一直炒到入味到8分熟放配菜土豆，一定要加少量水刚刚沫过食材就行，味道和卖的一样，比卖的还要鲜，还有姜放个5片，姜味很重要，不吃蒜味可放一瓣整的拍碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 山西

©本菜谱的做法由 福蛋蛋吖 编写，未经授权不得转载
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