生椰拿铁慕斯蛋糕

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椛吃

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生椰拿铁慕斯蛋糕可以用勺子挖着吃的生椰拿铁☕️ 口感细腻，椰子味与☕️咖啡味的慕斯完美结合，真的是吃一口就会❤️爱上的味道哦，快点做起来吧～
参与活动: #2022双旦烘焙季#

生椰拿铁慕斯蛋糕的用料

#蛋糕底	焦糖饼干碎 75g
椰子油 25g	#生椰拿铁慕斯
奶油奶酪 80g	砂糖 30g
椰汁 80g	淡奶油 80g
吉利丁片 8g	热牛奶 40g
咖啡液 40g	椰汁 40g
#表面装饰	可可粉适量
淡奶油适量	香草、咖啡豆适量

生椰拿铁慕斯蛋糕的做法

步骤1

饼干擀成粉末状，放入融化的椰子油拌匀.

步骤2

放入六寸方形慕斯模具中压实，放入冰箱冷藏备用.

步骤3

吉利丁提前用冰水泡软，放入热牛奶中搅匀.

步骤4

淡奶油打发至浓稠的酸奶状备用.

步骤5

奶油奶酪➕砂糖搅匀.

步骤6

倒入椰汁搅匀.

步骤7

倒入牛奶吉利丁搅匀.

步骤8

倒入打发浓稠的淡奶油搅匀，平均分成两份.

步骤9

一份➕40g咖啡液混合搅匀.

步骤10

倒入模具中冷冻20分钟.

步骤11

一份加入40g椰汁混合搅匀.

步骤12

倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上定型.

步骤13

慕斯表面挤上奶油，筛上可可粉，脱模.

步骤14

平均切成四份，装饰一下，美味好吃的生椰拿铁慕斯蛋糕就做好了～

生椰拿铁慕斯蛋糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 山东省

©本菜谱的做法由椛吃编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

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