一碗清汤面，简单朴素，知足温暖

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沙小囡
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吃汤面的好处，一半在于汤； 而汤的好处，又是寒饿的夜晚， 能够一口口把温暖吃进肚子里。

清汤面的用料

挂面 1把 鸡蛋 2个
青菜 4棵 午餐肉 50克
小葱 1根 生抽 2勺
香油 半勺 香醋 1勺
盐和鸡精 少许

清汤面的做法

一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解1

步骤1

准备食材。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解2

步骤2

在碗中加入2勺生抽，1勺香醋，半勺香油少许盐和鸡精，再加入小葱花。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，将午餐肉煎至两面微黄。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解4

步骤4

再煎鸡蛋。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解5

步骤5

另取一锅宽水煮面。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解6

步骤6

将煮开的热汤盛入碗中冲匀成汤底。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解7

步骤7

在面煮至7-8成熟时加入洗净的青菜烫熟。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解8

步骤8

将面捞出盛入碗中，加入煎蛋，午餐肉和青菜。
一碗清汤面，简单朴素，知足温暖的做法图解9

步骤9

天冷了，就想是这样一碗热乎乎的汤面。

清汤面的烹饪技巧

加点紫菜也很好吃嘞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-14 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
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