鹅蛋牛肉炒饭

精品 独家
14.4万 浏览 4296 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注

自家鹅生的蛋，那个头真是好招人欢喜。看着比平时收的鹅蛋要大点，想着好玩就上称一下。好家伙有248克呢，这鹅蛋多了咱也奢侈得很，这不咱就用这大鹅蛋来配炒牛肉饭。想要蛋的营养不要过多的流失，那咱们就要将蛋炒的嫩点，那样子即有口感也能保留一些营养成份。好了送上先朋友们喜欢也可以试试哦。
参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#

鹅蛋牛肉炒饭的用料

牛肉 一块 鹅蛋 1个
米饭 1碗 葱 5根
料酒 2勺 东古酱油 3勺

鹅蛋牛肉炒饭的做法

#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

备好所用食材，牛肉切小一点，炒出更香。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

锅里加油，下牛肉丁爆香。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

这就是上文说的大鹅蛋。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

将鹅蛋打出，给力的双蛋黄，加点盐打散。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

将蛋液打锅炒香。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

再将冷饭下锅，用铲压一下，更容易将饭炒松散。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

料酒加东古酱油调味。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解8

步骤8

淋分到冷饭上，然后炒至米饭均匀挂味。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解9

步骤9

最后加入葱花，葱花量大，炒饭好吃。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解10

步骤10

最后加少许东古酱油提个鲜。
#东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法图解11

步骤11

好吃的鹅蛋牛肉炒饭完成。

鹅蛋牛肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鹅蛋牛肉炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #东古滋味 幸福百味#鹅蛋牛肉炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活