冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！

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说起山楂，第一个想到的还是冰糖葫芦，不过小时候吃的次数并不多，因为妈妈总觉得大路上车水马龙的，街边卖的冰糖葫芦都不太干净，山楂肯定也不新鲜。 那就撸起袖子自己做吧！(ง •_•)ง甜脆的糖衣包裹着新鲜的水果，咔嚓一口，水果的汁水迫不及待地爆出，和甜甜的糖衣融汇在一起，酸酸甜甜真的太爱了！ 既然要动手了，只做冰糖葫芦就太可惜了吧！冰糖草莓，冰糖葡萄，冰糖桔子......不妨把喜欢吃的东西都用冰糖裹上一遍吧
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

冰糖葫芦的用料

山楂 250g 草莓 250g
香蕉 一根 细砂糖 200g
水 55g

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解1

步骤1

把水果清洗干净并沥干水分。
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解2

步骤2

将草莓从1/3处切开，把香蕉剥皮后切成短段。
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解3

步骤3

用竹签串冰糖草莓香蕉串：先串草莓末端，再串一段香蕉，最后再串上草莓尖尖。
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解4

步骤4

把山楂对半切开，用小刀挖去山楂中间的核，想吃传统的冰糖葫芦就直接把山楂串起来即可。
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解5

步骤5

中间夹上一小块年糕，在年糕表面再沾上一块果仁，口感会更丰富噢！
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解6

步骤6

加入白砂糖和水，搅拌一下。
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解7

步骤7

放入微波炉1000w加热6分钟，帮助融化成糖稀（家里没有微波炉的话，也可以用不粘锅加热煮融）。
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解8

步骤8

把水果串均匀地裹上糖稀，平放在不沾盘上。
冰糖葫芦｜冬天必吃！万物皆可裹冰糖！的做法图解9

步骤9

放进冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。

冰糖葫芦的烹饪技巧

水果的种类和分量可以按照自己的喜好更改
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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