【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）

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一道很普通的家常菜，做完老公孩子都爱吃，就想记录下来。。

豆角炒肉的用料

扁豆 半斤 里脊肉 200克
酱油 适量 蚝油 适量
清水 适量

豆角炒肉的做法

【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）的做法图解1

步骤1

扁豆洗净，择丝掐成小段，里脊肉切片。
【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，将里脊肉煸熟，盛出备用。
【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）的做法图解3

步骤3

另外起锅放油，油热放入扁豆翻炒。
【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）的做法图解4

步骤4

加入生抽和清水，炖煮10分钟，如果水干了，可以继续加水，直到将扁豆炖的熟透了。
【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）的做法图解5

步骤5

放入里脊丝，翻炒两下，加入蚝油，翻炒均匀。
【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

豆角炒肉的烹饪技巧

我们一家人都不爱吃葱姜蒜，所以炒菜都不放，如果喜欢，可以在下扁豆之前放葱炝锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 superbee 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）的做法步骤

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