南瓜馒头—超详细教程

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和沐的9197
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营养美味的南瓜馒头来啦！在家没事的宝子们自己做起来呀！

南瓜馒头的用料

南瓜泥 500克 酵母 5克
纯牛奶 适量 面粉 950克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头—超详细教程的做法图解1

步骤1

南瓜蒸好之后去皮搅成泥
南瓜馒头—超详细教程的做法图解2

步骤2

温水对上酵母粉，搅拌均匀
南瓜馒头—超详细教程的做法图解3

步骤3

先将南瓜泥跟酵母水均匀混合
南瓜馒头—超详细教程的做法图解4

步骤4

在南瓜泥中加入纯牛奶搅匀，牛奶其实加不加都行，加了牛奶更香甜哦！
南瓜馒头—超详细教程的做法图解5

步骤5

面粉倒入南瓜泥中，分几次加入，边加边搅。
南瓜馒头—超详细教程的做法图解6

步骤6

搅成这种絮状
南瓜馒头—超详细教程的做法图解7

步骤7

我是用的量很大，因为要囤起来，所以面盆搅不开了，转移到案板上来继续加面，在这之前一定要先在案板上洒上足够的面粉，要不然很容易粘案板。
南瓜馒头—超详细教程的做法图解8

步骤8

把面放到案板上，上面也洒上面粉，将面粉往里圈。
南瓜馒头—超详细教程的做法图解9

步骤9

太多了我分成了两分，分开来和。
南瓜馒头—超详细教程的做法图解10

步骤10

这里跟大家分享一个小妙招，如果大家也想我这样面太大分开来和面，后面又想和一起的话，就把面分成四份
南瓜馒头—超详细教程的做法图解11

步骤11

然后将四份面，分别两两叠加，再做成两分
南瓜馒头—超详细教程的做法图解12

步骤12

然后再将和好的两份面和在一起。这样和出来的面更均匀哦！这样的和面手法出自我的妈妈。大家能理解吗？
南瓜馒头—超详细教程的做法图解13

步骤13

和好的面放到盆里
南瓜馒头—超详细教程的做法图解14

步骤14

盖上另一个盆子，放到温暖的屋里，这样发的快一些。如果大家不想发的快就在放在一般的地方就可以。
南瓜馒头—超详细教程的做法图解15

步骤15

面发好了。非常的均匀。
南瓜馒头—超详细教程的做法图解16

步骤16

将发好的面再圈一下，然后做成光滑的长条
南瓜馒头—超详细教程的做法图解17

步骤17

然后分成均匀的小面团
南瓜馒头—超详细教程的做法图解18

步骤18

将小面团搓园
南瓜馒头—超详细教程的做法图解19

步骤19

上锅
南瓜馒头—超详细教程的做法图解20

步骤20

盖盖，开蒸。
南瓜馒头—超详细教程的做法图解21

步骤21

出锅了
南瓜馒头—超详细教程的做法图解22

步骤22

太香了！

南瓜馒头的烹饪技巧

其实面团如果不大的话就不用那么麻烦，和好面，醒发好之后就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 山东

©本菜谱的做法由 和沐的9197 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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