葱香萝卜丝饼

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最近疫情放开大家都战战兢兢，屯药不如食补养身呢，多吃些萝卜预防感冒哦！

葱香萝卜丝饼的用料

萝卜 2个 面粉 适量
葱花 适量 盐 2勺
十三香 一勺 五花肉 60克
大葱 半根 胡萝卜 1根
洋葱 1个

葱香萝卜丝饼的做法

葱香萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

取适量面粉，加少量开水搅成面絮，再加入一些温水，面坯可以和的稍微软些，揉光滑后倒点食用油在表面，我是晚上准备的早餐，醒好面团就放着了，第二天早上直接可以做面饼了（其实不用这么长时间着急的醒个半小时足够了）
葱香萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

忘拍图片了后补的图，这步，直接把五花肉去皮（偏肥的猪肉加瘦肉也可以）切成肉末，加入大葱放入锅中炒香，放点食用盐酱油即可，直到大部分猪油已经炒出就可以了
葱香萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

白萝卜、胡萝卜切丝（有擦丝器的可以直接擦）放少量盐排出多余水份，大概等个10来分就会有很多水了，捏干取出，洋葱切成细小的丁，香葱切小沫，加入十三香味精、白糖（由于腌制萝卜时已经有盐了不用另外放）再加入刚刚炒好的肉末搅拌均匀馅料就准备好了
葱香萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

面粉稍稍揉光滑，撒点面粉揉成长条，切成大小均匀的小剂子
葱香萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

用包包子的手法将馅料裹入面团中
葱香萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

用擀面杖稍稍压扁成圆饼状就可以了
葱香萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

电饼档内预热加油，慢慢煎，大概8-10分钟，（部分电饼档有加水蒸汽功能的可以加点水）大功告成！享用美食吧

葱香萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 sunyltir 编写，未经授权不得转载
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