清香鲜甜的凉拌白贝

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古老的青蒜
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二姑娘特别喜欢吃贝壳，生腌的不敢给他吃，干脆来个熟的凉拌看看怎么样，效果不错！
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凉拌白贝的用料

白贝 500g（2-3只） 香菜 2根
九层塔 50g 香油 1勺
生抽 2勺

凉拌白贝的做法

#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解1

步骤1

白贝两盒。
#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解2

步骤2

洗干净，泡泡淡盐水吐吐沙。
#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解3

步骤3

锅里面加水姜片，把白贝烫七八层熟。
#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解4

步骤4

捞出来捞出来，剩余的温度会把白贝烫到全熟。
#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解5

步骤5

香菜、九层塔切碎放生抽、白糖、香油拌匀。
#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解6

步骤6

白贝倒进去进一步拌匀，放一会。
#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解7

步骤7

放了一会再翻一下继续腌一会。
#东古滋味 幸福百味#清香鲜甜的凉拌白贝的做法图解8

步骤8

好了，装盘开始吃。

凉拌白贝的烹饪技巧

注意白贝不要烫全熟再拿出来，那样就老了，嚼不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载
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