爆炒刀削面

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克拉西娃
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快递来的米粉因为站点临时关了没拿到，就用刀削面来炒个便饭叭～

爆炒刀削面的用料

刀削面 250克 鸡蛋 2个
洋葱 小半个 肉条 适量
豆芽 适量 胡萝卜 1/3根
白菜 2片 青椒 1个
淀粉 1勺 酱油 2勺
胡椒 适量 料酒 2勺
盐 适量

爆炒刀削面的做法

爆炒刀削面的做法图解1

步骤1

准备这些，肉拿料酒、盐、胡椒、淀粉、酱油抓抓腌一会。
爆炒刀削面的做法图解2

步骤2

热油进蛋
爆炒刀削面的做法图解3

步骤3

蛋盛出来备用，热油倒入青椒洋葱炒炒放肉（肉也可以先放）
爆炒刀削面的做法图解4

步骤4

准备食材之前可以先把面煮上，煮熟后泡进冷水防止变坨
爆炒刀削面的做法图解5

步骤5

放入剩下的菜和过凉水的面（面上先搞点油搅搅），放盐和酱油调味
爆炒刀削面的做法图解6

步骤6

出锅啦！（感觉面有点煮过了，可以少煮一会～肉腌久点更入味）

爆炒刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-18 · 山东省

©本菜谱的做法由 克拉西娃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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