心太软

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“你总是心太软，心太软，把所有的问题都自己扛。”好吧，那我就不要把所有的问题都自己扛了，我把所有的问题做成点心，吃到肚子里面去。好吧，我决定化悲愤为食欲。

红枣的用料

糯米粉 20克 红枣 15颗
云香糯 15克 冰糖 25克

红枣的做法

心太软的做法图解1

步骤1

这个点心的馅有两种做法，（1）用糯米粉加适量的清水揉成团。（2）用云香糯洗净后，用水浸泡一个晚上，隔天之后沥干水，放入碗中加入适量的清水，隔水蒸熟后，拿出晾冻备用。现在做的是一个人的分量，如果是几个人一起吃，各种配料分量需要加多一点
心太软的做法图解2

步骤2

红枣用剪刀剪开去核。糯米粉，或者糯米饭揉成适量大小的长条，放入红枣中间。将红枣适当的压一压，因为糯米饭或者糯米粉有粘性，可以把红枣固定成型
心太软的做法图解3

步骤3

将冰糖剁碎，与红枣一起放入碗中
心太软的做法图解4

步骤4

碗中放入适量的清水，放入蒸笼，隔水蒸熟。要蒸10分钟
心太软的做法图解5

步骤5

10分钟后，拿出来晾冻之后就可以吃了。夏天的话可以放到冰箱里面冰镇一会儿更爽口哦。

红枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-18 · 广西壮族自治区

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