巧拌豆苗

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爽脆无比的凉拌豆苗，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

拌豆苗的用料

豆苗 200g 土豆 1个
米醋 20g 糖 5g
盐 1g 鸡精 1g
香油 10g 白醋 5g

拌豆苗的做法

#异域美味 烹饪中式年味#巧拌豆苗的做法图解1

步骤1

水煮开，放入豆苗焯水30秒捞出过凉水
#异域美味 烹饪中式年味#巧拌豆苗的做法图解2

步骤2

土豆丝焯1分钟捞出过凉水，滤干水
#异域美味 烹饪中式年味#巧拌豆苗的做法图解3

步骤3

锅入油，放入土豆丝炸脆捞出
#异域美味 烹饪中式年味#巧拌豆苗的做法图解4

步骤4

锅中放入米醋20g，糖5 g，盐1g，鸡精1g，香油10g，白醋5g小火煮至粘稠
#异域美味 烹饪中式年味#巧拌豆苗的做法图解5

步骤5

浇到豆苗上拌匀，再放上土豆丝就好啦~

拌豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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