蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼

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火镀红叶
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两种海鲜分别是立鱼与红蟹，立鱼所含蛋白，氨基酸等营养成分很丰富，肉质口感鲜嫩，细的鱼刺很少，给孩子吃挑骨头也容易；而红蟹在三角洲这边很常见，还没煮熟就是红色的，蟹壳不硬还薄，肉质很细嫩，维生素，钙，铁，磷等含量高，蒸，炒，煮都行；两食材搭配着蒸，调味方面，只需用油爆香蒜、姜、葱，再加点鲜味的东古一品鲜酱油，就已经美味异常，饭都能吃多点……方法绝对是简单的，新手下厨也能轻松对付。
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蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的用料

立鱼 2条 红壳蟹 2只
蒜头 15克 小葱 10克
姜 8克 粉丝 6克
一品鲜酱油 3勺 橄榄调和油 2勺

蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法

#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解1

步骤1

#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解2

步骤2

#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解3

步骤3

蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼所需材料，海鲜可以任意配搭，但最好选择能够同步一起熟的品种较好，粉丝提前泡软，鱼清理好
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解4

步骤4

红蟹砍件，并将腮去掉
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解5

步骤5

取一个碟子，把泡软的粉放碟里
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解6

步骤6

再把立鱼与红蟹放在粉丝上
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解7

步骤7

把沸水烧开，放进盛了海鲜的碟子放锅内，把时间调为15分钟
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解8

步骤8

在蒸海鲜的时候，取一个小锅，先用橄榄调和油爆香蒜、姜、葱白，再注入3勺的一品鲜酱油，放一边待用
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解9

步骤9

待海鲜蒸熟，把蒜油淋在海鲜上，再把余下的葱撒在上面
#东古滋味 幸福百味# 蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的做法图解10

步骤10

蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼做好可以上桌吃啦！

蒜蓉粉丝蒸海鲜双拼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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