桂花土豆

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就好像老婆饼没有老婆，桂花土豆也没有桂花，因为这道菜的颜色和形状如“桂花”，固得此名。
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

桂花土豆的用料

土豆 250克 鸡蛋 2个
小葱 1根 香油 10克
盐 4克 味精 1克
油 1勺

桂花土豆的做法

#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解1

步骤1

小葱切葱花。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解2

步骤2

鸡蛋2个。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解3

步骤3

加盐1.5克。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解5

步骤5

土豆去皮洗净。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解6

步骤6

将去皮的土豆切成1厘米左右的小丁，边切边放入清水中，防止变色。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解7

步骤7

水开后，下土豆丁煮5分钟至熟。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解8

步骤8

煮好后用清水漂凉。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解9

步骤9

沥水后加盐2.5克拌匀，码味滴干水分。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量菜籽油，先倒入鸡蛋。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解11

步骤11

炒熟鸡蛋。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解12

步骤12

再加入土豆丁炒出香味。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解13

步骤13

然后加入味精、香油、葱花，炒匀即可起锅。
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解14

步骤14

口味：咸鲜醇香，四季皆宜，是一道可以当主食的菜品，我超喜欢
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解15

步骤15

味道不错
#健康炸味用多力#桂花土豆的做法图解16

步骤16

赶紧试试吧！

桂花土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 四川

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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