全麦帕尼尼

精品 独家
5.0万 浏览 655 收藏
收藏
风生水起的日子
风生水起的日子 风生水起的日子
＋ 关注

找到一个不用面包机，免揉，省事的面包做法。每天早上起来加个鸡蛋，生菜，奶酪片，好好吃✌️

全麦帕尼尼的用料

高筋面粉 288克 全麦粉 50克
水 260克 盐 3克
干酵母 4克 橄榄油 17克

全麦帕尼尼的做法

全麦帕尼尼的做法图解1

步骤1

所有材料，放到盆里，拌均
全麦帕尼尼的做法图解2

步骤2

直到没有干粉，保鲜膜放置20分钟
全麦帕尼尼的做法图解3

步骤3

然后，带一次性手套，撅起来底部的面团，向里面拉
全麦帕尼尼的做法图解4

步骤4

这样的
全麦帕尼尼的做法图解5

步骤5

一共揪起来这样四下
全麦帕尼尼的做法图解6

步骤6

室温2倍大
全麦帕尼尼的做法图解7

步骤7

两倍大
全麦帕尼尼的做法图解8

步骤8

分七份，松弛15分钟
全麦帕尼尼的做法图解9

步骤9

擀成长方形
全麦帕尼尼的做法图解10

步骤10

叠起来三折，两头掐紧。上面的衔接处也要掐紧。
全麦帕尼尼的做法图解11

步骤11

35度85%湿度，一个小时发酵第二次
全麦帕尼尼的做法图解12

步骤12

200度20分钟
全麦帕尼尼的做法图解13

步骤13

简单方便✌️

全麦帕尼尼的烹饪技巧

之前做过一次，特别简单。材料放一起搅拌最多两分钟就可以了。 发酵的时间也可以看发酵情况。 水要根据面粉的状态，宁可多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

全麦帕尼尼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 全麦帕尼尼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 全麦帕尼尼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活